乌鲁木齐市疾控中心（市卫生监督所）提醒 别让体重秤“骗”了你，科学减重这样做

新疆网讯（全媒体记者李晓青 通讯员宋宁）今年是“体重管理年”，减重的话题持续引发公众关注，近日，乌鲁木齐市疾病预防控制中心（市卫生监督所）提醒，减肥不单纯是体重减轻，科学减肥的最佳效果是有效减少体内的脂肪含量，保持或增加肌肉质量。

市疾病预防控制中心（市卫生监督所）健康教育科负责人介绍，在减肥过程中，许多人只是一味关注体重秤的数字是否减少，甚至采取极端手法快速减重。人体是由多种成分构成的，包括脂肪、肌肉、骨骼和内脏等，在进行减肥的过程中，应树立科学减肥观，真正减少体内脂肪含量，保持或增加肌肉质量。

在减肥时，首先要注意将合理的饮食搭配和运动计划相结合，进行科学减肥，否则当人体蛋白质流失和过量消耗“瘦体重”时，会危害人体健康。

尤其是不能盲目追求短期内快速减肥，短期内体重迅速下降有可能是体内流失了大量水分，身体可能出现口渴、脱水热、昏睡等不良反应。

专家表示，真正的体重控制不在于“吃得少”，而在于“怎么吃”，并就科学减肥中的饮食规划提出建议。

专家：科学减肥，饮食规划很关键

●鼓励主食以全谷物为主，至少占谷物的一半，适当增加粗粮并减少精白米面摄入。不要单纯采取限制谷类主食摄入量来降低每日总能量摄入，减少总的食物摄取量时，应当以限制和减少脂肪摄入量为主。

●避免吃油腻食物和过多零食，少食油炸食品，少吃盐；尽量减少吃点心和加餐，控制食欲，七分饱即可。

●保障足量的新鲜蔬果摄入，蔬菜水果品种多样化，但要减少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的摄入。

●动物性食物应优先选择脂肪含量低的食材，如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等；应优先选择低脂或脱脂奶类。

●尽量采用煮、煨、炖和微波加热的烹调方法，用少量油炒菜。适当减少饮用含糖饮料，养成饮用白水和茶水的习惯。进食有规律，不暴饮暴食，不要一餐过饱，也不要漏餐。