网友晒自家酒柜，满屋藏酒不见一瓶名酒，却被行家夸赞：会买懂行

在生活节奏越来越快的今天,人们的日子越过越好,但压力也随之增加。很多人说“一醉解千愁”,喝酒成为了部分人放松的方式。现代人不再满足于随便喝点,而是更追求口感和品质,甚至把喝酒当成一种精神享受。

俗话说“酒是陈的香”,为了喝得更好,不少人开始收藏老酒。藏酒不仅能提升品饮体验,还能修身养性。随着藏酒的人越来越多,大家也希望能找到志同道合的朋友一起交流。最近,一位网友就在网上晒出了自己的酒柜,引发了不少讨论。

有人直接质疑他是“假藏酒人”,理由是他的酒柜里竟然没有一瓶茅台、五粮液,全是些市面上不太贵的酒。在这些人看来,真正的藏酒人怎么可能不收名酒?

但也有一些懂行的老酒友站出来为他说话,说他收藏的虽然不是高价酒,但都是实打实的好酒,纯粮酿造、口感出色,收藏价值极高。这位网友看到有人理解自己,也很开心,直言自己藏酒是为了喝好酒、修心性,而不是为了升值赚钱。他认为,酒的好坏不能光看牌子,关键还是酒质。只要是好酒,他就愿意收藏,老哥的这番话也赢得了不少人的点赞。

受大家鼓励,他也更来劲了,干脆向网友们介绍起了酒柜里的4款白酒,希望更多人能喝到真正好喝又实在的好酒。

第一款:太白酒

说起“太白”,就要说李白当年从西蜀出发,去长安求功名,途中翻越太白山,喝了当地的太白酒,感慨路途艰险,连夜写下千古名篇《蜀道难》。

酿酒采用的是传统“老五甑”工艺,混蒸混烧,统一在大窖中陈酿贮存,让酒体慢慢老熟,香气自然生成。成酒清澈透明,做到了“三清一明”——无悬浮、无杂质、无沉淀,一眼就能看出它的干净纯粹。打开瓶盖,清香扑鼻,香气协调自然,入口绵柔顺滑,不辣喉,回味清爽干净,尾味悠长,整体口感醇厚柔和,细腻又不失层次,是一款真正体现传统清香风格的好酒。

第二款:国康1935

很多有收藏价值的白酒,不一定非得是大牌名酒,关键还是看酒本身好不好。这款国康1935,就是这样的一款低调好酒,虽然名气不大,但是很受老酒友的喜欢,老酒友们经常囤着买、存着喝。毕竟这是一款正宗的53度酱香型白酒,这个度数非常稳定,无论是自饮还是收藏都很合适。放得越久,酒质还会越来越好,时间一长,价值自然也就体现出来了。

好酒离不开好地方。这款酒产自贵州仁怀,由1993年成立的国康酒厂酿造。仁怀地处酱酒酿造的核心产区,这里的气候、水质都非常适合酿酒,这也是国康酒品质出众的重要原因之一。

在工艺上,国康坚持使用传统的“12987”大曲坤沙工艺,一年一个酿造周期,历经一百多道工序,酿出的基酒还要再放入陶坛中窖藏五年,并用十年以上的老酒进行勾调,使得酒体更加醇厚、香气更加沉稳。

真正的好酒,拼的不只是原料,更是工艺和实力。国康1935能有这样的品质,离不开背后强大的酒厂支撑。目前国康酒厂年产酱香酒高达1200多吨,老酒库存更是超过万吨,是贵州本地规模较大的基酒供应商之一,在业内口碑一直不错。

第三款:赊店老酒

作为河南白酒的“头牌”,赊店老酒是“豫酒五朵金花”里的老大,历史相当悠久,可以追溯到夏商时期。

一直以来,赊店老酒都坚持用传统固态发酵工艺酿造,讲究得很。酿出的酒液香气浓郁,入口顺滑,喝起来很协调,能明显感受到“入口柔、一线喉”的特点。虽然是52度的中高度酒,但喝起来一点都不辣嗓子,也不呛人,酒体饱满,香味自然,回味悠长,整体风格醇厚又不失细腻。

第四款:六曲香

说起山西,大家第一反应是煤多,但山西的好酒可不少,这款“六曲香”就是其中代表。它的特别之处在于,比常见的五粮酒还多加了一种曲,酿出来的酒香味清雅,干净清爽,属于那种一喝就让人倍感舒服的类型。

它是多粮型白酒,加上独特的酿造工艺,让酒体更加甘甜柔和,甜而不腻,入口非常清爽,香气突出且持久,和浓香型白酒的甜感不太一样,是一种更清新、更干净的味道。

到这里,这位网友酒柜里的四款白酒就给大家介绍完了。看得出来,他收藏的虽然不是什么天价名酒,但每一款都是实实在在的好酒。你对这些酒有什么看法?欢迎在评论区留言交流!