逆周期 稳发展 AI赋能新蓝海——老板电器打开智慧厨房的新增值空间

作为家电市场中的第一场景，厨房场景去年市场跌宕起伏、竞争加剧，今年将迎来两大机会。一方面是政策红利，今年国家继续扩大内需，以旧换新政策首次将洗碗机等新兴厨电纳入补贴范围；另一方面是智能化升级契机，DeepSeek等大模型进一步引发消费者的智能体验热潮，将令数字厨电进一步升温。

4月29日，老板电器披露2024年年报。数据显示，2024年公司营业收入112.13亿元，归母净利润15.77亿元。同时，2024年老板电器继续坚持分红，自上市以来已累计分红63.76亿元（含2024年度分红），未来三年将继续高比例分红，彰显公司对长期经营的信心和底气。

国内厨电市场去年前三季度增长承压，第四季度以旧换新“国补”政策使行业止跌回升，老板电器借势2024年全年稳住百亿营收。与此同时，在人工智能浪潮中，老板电器在业内率先发布食神AI大模型，带动了其数字厨电销售额去年同比增长超5倍，打开了智慧厨房的新蓝海。

借助政策+科技两大“东风”，老板电器锚定“烹饪全链路整体解决方案提供商”的战略定位，顺应“家电家居一体化”的焕新趋势，推动厨电产品向更集成、更智能的方向迭代，并努力开辟以智慧厨房场景化解决方案为核心的新增长模式。

老板电器总裁任富佳认为，厨电以前只是一个劳动工具，而智能化时代的数字厨电可以提供个人情绪价值，拉近家人、朋友之间的距离。以后企业竞争力差异的关键不在于是否用了某个大模型，而在于谁能把knowhow（技术诀窍）数据化，并且把这些专业数据“喂”给大模型，为用户提供千人千面的、满足个性化需求的服务。

创新厨电激发新需求

近年来，厨电行业在消费升级与技术革新双轮驱动下，正经历结构性升级。奥维云网（AVC）推总数据显示，2024年中国厨卫电器市场全渠道零售额达1764亿元，同比增长5.7%；其中，以吸油烟机、燃气灶及各类热水器为代表的刚需品类零售额合计1098亿元、同比提升10.1%，洗碗机、嵌入式产品、净水器等品需品类零售额493亿元，同比提升16.6%，集成灶零售额173亿元、同比下降30.6%。

老板电器基于战略目标深化组织架构调整，围绕烹饪全场景需求，将核心产品分为厨房空气环境产品线（以吸油烟机为主）、烹饪产品线（以灶具、蒸烤箱、电磁灶、集成灶为主），以及洗净存产品线（包括洗碗机、净水器、热水器、消毒柜、冰箱等）。

2024年，老板电器核心品类的厨电产品不断创新，持续领跑行业。据奥维云网数据，2024年国内市场，老板的吸油烟机线下销售额占比32.06%，线上占比21.41%；燃气灶线下销售额占比31.73%，线上占比19.81%，均居行业第一。烟灶两件套套餐线上销售额占比26.89%，同样位列行业第一。其中，老板的双超薄系列产品在吸油烟机高端市场表现尤为突出，线下市占率领先。在全球市场，老板电器吸油烟机和灶具已连续10年保持全球销量领先地位。

来源：老板电器2024年年度报告

在厨电全品类布局中，老板电器去年也展示出了强劲的爆发力。微蒸烤（嵌入式蒸烤一体机）零售额线下占比27.7%，行业领先。洗碗机销售额1-8月期间在中国品牌的市场占比18.25%，处领先位置，其中消毒洗碗机S1 Plus Lite单品销量同比增长87%，成为国产洗碗机的爆品。集成灶销售额线下市场占比39.46%，位居行业第一。

此外，老板电器去年的燃气热水器线下销量规模同比增长35%，实现品类规模快速突破。老板电器子品牌大厨DACHOO推出的桌面油烟机于2024年12月跃居天猫平台桌面烟机TOP1单品，奠定细分市场领导地位。

2024年以旧换新“国补”政策实施，向购买一级、二级能效家电产品的消费者提供20%、15%的补贴，行业龙头企业受益明显。“国补”政策实施后，家电品牌零售额TOP10 集中度提升至82.8%，同比增长2%。老板电器快速响应，在“国补”政策实施后3个月内，在KA渠道的增长率达到108%。

渠道下沉出海并举

2015-2016年厨电行业经历一轮需求释放后，预计未来2-3年将步入新一轮换新周期。不同于上一周期的普及型增长，本轮市场核心驱动力来自存量产品的更新迭代。在移动互联网深度渗透的背景下，消费渠道呈现多元化、碎片化特征，传统终端布局面临重构。在此趋势下，老板电器强化高端品牌壁垒；通过全渠道渗透把握换新机会；积极扩张海外市场、商用厨房市场赛道，挖掘增量空间。这种"守根基+拓边界"的立体化策略，有望推动企业穿越行业周期，实现持续增长。

顺应消费分层的趋势，老板电器采取“老板+名气”双品牌策略，加速开拓下沉市场。名气品牌定位“新实用主义”厨电。名气顶侧双吸油烟机在1500-1999价位段位居行业第一。

在海外市场，老板电器去年重点布局北美市场，成立美国子公司，全力加速网点拓展，其在北美的销售网点已突破百家。去年，老板电器还亮相全球最大厨卫展——美国KBIS展。老板电器坚持“品牌出海”战略，持续推动本地化营销落地。

在家庭厨房市场之外，老板电器加码商用厨房市场业务。2024年，商用厨房市场规模已近千亿，但品牌集中度较低，头部企业仅占1%，呈现“大市场、小品牌”的特点。老板电器依托46年厨电研发积淀，以及在AIoT技术上的优势，延伸至商用领域，聚焦智能化商用厨电，为餐饮客户降低经营成本，也为公司打造新的增长曲线。

老板电器通过"双轮驱动"战略稳固增长根基——在国内市场深化高端品牌护城河，同时加速海外市场与商用厨房赛道布局，形成传统优势品类与新兴厨电双轨并行的产品矩阵。这种"战略聚焦+多元突破"的协同模式，构建了抗周期波动的稳健增长格局。面向未来，老板电器将推动产品形态从单品向套系化、场景化解决方案迭代，通过软硬件深度融合，重塑厨房空间的用户体验价值，持续领跑厨电产业智能化变革。

AI大模型打开新空间

在健康意识与社交需求的双重驱动下，厨房从功能场所升维为“新社交空间”。烹饪不仅是营养管理的方式，更是情感联结与文化认同的载体。老板电器敏锐捕捉这一趋势，依托46年烹饪数据积累，抢先布局烹饪垂类AI大模型，让科技成为用户厨房创作的“数字助手”，通过搭建数字厨电生态与开放共创平台，不仅让智能厨电成为烹饪的“粘合剂”，更以“科技+人文”的视角，重新定义厨房——既是健康生活的入口，也是社交关系的催化剂，更是品牌与用户共生的服务场景。

2024年7月，老板电器发布行业首个烹饪垂直大模型“食神”，引领中国生活类垂直大模型应用落地。自去年12月正式上线以来，AI烹饪大模型“食神”双平台（小程序+APP）累计注册用户突破428万人，截至2025年3月双平台月活跃用户（MAU）达38.6万人。“食神”大模型免费向公众开放，不但推动了人工智能在烹饪场景的应用落地，也将助力AI技术在老百姓生活中的普惠应用。比如，用户在“食神”平台输入个人健康数据，就可以免费获得健康菜谱建议。

软件的服务与内容，也带动了智能硬件的销售。截至2024年，老板电器数字厨电的销售额累计已超过30亿元，2024年销售额同比增长达5倍，其中，数字厨电i7系列销售额暴涨超17倍，销量翻20倍。2025年一季度，老板电器数字厨电三件套及以上产品的销量同比增长69.5%，增速提升近5倍，拉动用户成套化的需求激增。

在AI+烹饪领域，老板电器探索新的软硬件融合方式，未来将推出AI烹饪眼镜等新的硬件终端，为烹饪场景带来全新人机交互方式，也将为行业打开新的想象空间。

老板电器在AI+烹饪方面的迅猛发展，离不开其对软硬件研发能力的持续投入。2024年，公司成立成都研究院，由清华博士带队，旗下“数字厨电研究院”与“成都研究院”两个研究院协同创新。数字厨电研究院攻坚智能硬件创新，成都研究院专注AI软件开发。目前公司技术人员已近900人，其中软件工程师较2023年底同比增长7.69%。

作为行业领导品牌，老板电器始终以强大的技术研发实力引领行业创新。近5年，老板电器已收获有效专利5000多个，其中发明专利478个；2024年，其授权专利及著作权同比增长达33.3%。

在行业标准方面，老板电器的影响力也日益提升。2024年，老板电器参与标准总数同比增加12.05%。截至2025年一季度，老板电器参与起草国际、国家、行业及团体标准的制修订活动158项，其中企业排名第一（主导）44项，稳居厨电行业前列。参与数字厨电方面的AI智能化领域国家标准及团体标准6项，其中主导2项。

在快节奏时代背景下，针对部分人群视烹饪为负担的现象，老板电器秉持"烹饪信仰"，通过创建烹饪人文研究院、首创"全民烹饪日"公益项目等举措，倡导回归厨房生活，以人文力量唤醒烹饪乐趣，践行"“享受创造”的价值主张。

数字厨电正以智能科技打破烹饪壁垒，让厨房化身传递温暖的情感纽带，为现代生活注入更多乐趣与温度。而当被问及消费者是否会为数字厨电买单时，老板电器总裁任富佳认为，智慧厨房将变为个人情绪价值表达的工作坊，让家庭更和睦，让朋友更亲近。相应地，企业要适应AI时代的组织变革，将技术诀窍数据化，并用于训练自家的AI大模型，这样的AI大模型才会更懂用户，才能不断连接更多硬件、内容与服务，为用户创造更多价值。